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| Compl. Titre | 30 recettes et expériences à faire en famille |
| Auteurs | Haumont, Raphaël (Auteur) Marx, Thierry (Auteur) |
| Edition | Dunod : Malakoff , 2019 |
| Collation | 143 p. |
| Illustration | ill. en coul. |
| Format | 24 cm |
| indice Dewey | 641.5 |
| ISBN | 978-2-10-079182-8 |
| Prix | 14,90 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Cuisine |
| Catégories | Technologie/ Médecine et santé |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine ! Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez... et dégustez !
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